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부드러운 고기의 일본식 수제 카츠동 팁
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동네 주민들의 성지! 솥뚜껑에 구워 먹는 두툼한 국내산 생삼겹살과 묵은지 찐맛집 탐방기입니다 ㅋㅋㅋ
큼직한 무쇠 솥뚜껑 위에 두툼하게 썰어 나온 신선한 생삼겹살을 올리자마자 '치이익' 소리와 함께 고소한 냄새가 진동했습니다.
고기 기름이 솥뚜껑 아래로 흘러내리는 길목에 잘 익은 전라도식 묵은지와 콩나물무침, 고사리를 듬뿍 얹어 함께 구워줍니다.
노릇노릇 바삭하게 익은 삼겹살을 구운 묵은지에 싸서 생와사비 살짝 얹어 먹으니 육즙과 새콤한 김치의 조화가 환상적이었습니다.
마지막에는 남은 고기와 김치를 잘게 썰어 솥뚜껑 위에 볶아먹는 날치알 볶음밥까지 클리어하여 완벽한 저녁 식사를 마무리했네요.
고기 질도 훌륭하고 밑반찬도 푸짐해서 재방문 의사 200%입니다 ㅎㅎ
큼직한 무쇠 솥뚜껑 위에 두툼하게 썰어 나온 신선한 생삼겹살을 올리자마자 '치이익' 소리와 함께 고소한 냄새가 진동했습니다.
고기 기름이 솥뚜껑 아래로 흘러내리는 길목에 잘 익은 전라도식 묵은지와 콩나물무침, 고사리를 듬뿍 얹어 함께 구워줍니다.
노릇노릇 바삭하게 익은 삼겹살을 구운 묵은지에 싸서 생와사비 살짝 얹어 먹으니 육즙과 새콤한 김치의 조화가 환상적이었습니다.
마지막에는 남은 고기와 김치를 잘게 썰어 솥뚜껑 위에 볶아먹는 날치알 볶음밥까지 클리어하여 완벽한 저녁 식사를 마무리했네요.
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빛나는즐거운미식가님의 댓글
빛나는즐거운미식가 작성일기사식당 앞에 택시 줄 서 있으면 거긴 100% 무조건 찐맛집이죠 ㅋㅋㅋ
은은한스마트산책러님의 댓글
은은한스마트산책러 작성일다이소 살림 추천템 써봤는데 가성비 진짜 미쳤더라구요 강추합니다.
황보건 기자님의 댓글
황보건 기자 작성일혼밥하기 좋은 식당 정보 너무 유용해요 저장해두고 혼자 다녀와야겠습니다.