밑반찬
설탕 솔솔 뿌린 바삭 다시마튀각 팁
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냉장고에 두고 먹어도 절대 딱딱해지지 않는 '부드러운 진미채 볶음' 비법 공유합니다 ㅎㅎ
진미채 200g을 먹기 좋은 크기로 가위로 자른 뒤, 물에 가볍게 한 번 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.
물기를 짠 진미채에 마요네즈 2스푼을 넣고 골고루 버무려 10분간 재워두면 수분이 유지되어 끝까지 부드럽습니다.
팬에 고추장 2스푼, 진간장 1스푼, 다진 마늘 반 스푼, 설탕 1스푼, 맛술 2스푼, 식용유 1스푼을 넣고 약불에서 보글보글 끓여줍니다.
양념이 끓어오르면 불을 끄고 마요네즈에 버무려둔 진미채를 넣어 골고루 양념을 입혀줍니다.
마지막으로 올리고당 1.5스푼과 참기름, 통깨를 뿌려 마무리하면 매콤달콤하고 부드러운 최고의 밥반찬이 됩니다 ^^
진미채 200g을 먹기 좋은 크기로 가위로 자른 뒤, 물에 가볍게 한 번 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.
물기를 짠 진미채에 마요네즈 2스푼을 넣고 골고루 버무려 10분간 재워두면 수분이 유지되어 끝까지 부드럽습니다.
팬에 고추장 2스푼, 진간장 1스푼, 다진 마늘 반 스푼, 설탕 1스푼, 맛술 2스푼, 식용유 1스푼을 넣고 약불에서 보글보글 끓여줍니다.
양념이 끓어오르면 불을 끄고 마요네즈에 버무려둔 진미채를 넣어 골고루 양념을 입혀줍니다.
마지막으로 올리고당 1.5스푼과 참기름, 통깨를 뿌려 마무리하면 매콤달콤하고 부드러운 최고의 밥반찬이 됩니다 ^^
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황보건 기자님의 댓글
황보건 기자 작성일다이소 살림 추천템 써봤는데 가성비 진짜 미쳤더라구요 강추합니다.
즐거운민트초코님의 댓글
즐거운민트초코 작성일주말에 드라이브 가기 좋은 근교 카페 정보 감사합니다 이번 주말에 가봐야겠어요!
고독한팩트체크님의 댓글
고독한팩트체크 작성일8500원에 제육볶음에 된찌 무한리필이라니... 사장님 번창하셨으면 좋겠네요.