10분컷요리
와사비 마요 버무린 크래미 유부초밥 팁
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냉장고 털이용 최고의 밥도둑! '차돌박이 숙주 볶음' 10분 완성 일품요리 레시피입니다.
달군 팬에 차돌박이 150g을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아 고기 기름을 낸 뒤, 편 썬 마늘과 청양고추를 넣어 향을 더해줍니다.
고기가 80% 정도 익었을 때 깨끗이 씻은 숙주나물 200g을 듬뿍 넣고 굴소스 1.5스푼, 진간장 1스푼, 올리고당 반 스푼을 둘러줍니다.
숙주의 아삭한 식감을 살리기 위해 센 불에서 1분 이내로 빠르게 휘리릭 볶아낸 뒤 불을 끕니다.
참기름과 통깨를 듬뿍 뿌려 접시에 담아내면 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 완벽한 근사한 요리가 완성됩니다 ^^
달군 팬에 차돌박이 150g을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아 고기 기름을 낸 뒤, 편 썬 마늘과 청양고추를 넣어 향을 더해줍니다.
고기가 80% 정도 익었을 때 깨끗이 씻은 숙주나물 200g을 듬뿍 넣고 굴소스 1.5스푼, 진간장 1스푼, 올리고당 반 스푼을 둘러줍니다.
숙주의 아삭한 식감을 살리기 위해 센 불에서 1분 이내로 빠르게 휘리릭 볶아낸 뒤 불을 끕니다.
참기름과 통깨를 듬뿍 뿌려 접시에 담아내면 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 완벽한 근사한 요리가 완성됩니다 ^^
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이성우 국회출입기자님의 댓글
이성우 국회출입기자 작성일동네 숨은 노포 맛집 탐방하는 재미가 쏠쏠하죠 먹잘알 인정합니다.